市販のスポンジを使って。イチゴのチーズケーキ

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市販のスポンジを使って。イチゴのチーズケーキ

●材料（１８ｃセルクル→側面の枠だけで底のない円形の焼き型）

・クリームチーズ 200ｇ
・牛乳 150ｃｃ
・グラニュー糖 60ｇ
・ゼラチン 8ｇ
・生クリーム 200ｃｃ
・いちごジャム適量
・食紅　赤適宜
・スポンジケーキスライス1枚

●作り方

１．セルクルにスポンジをしく。

２．牛乳にゼラチンをふやかしておく。

３．ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状にする。砂糖を入れてよく混ぜる。

４．電子レンジに牛乳を入れ、ゼラチンをとかす。

５． 3のボールに4の牛乳を少しずつ入れる。少しとろみがつくまでおいておく。

６．生クリームを8分立てにする。

７． 5のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが生クリームと同じくらいとろみがついたら、生クリームを加えてまぜる。

８．出来上がったクリームチーズの1/3量を、別のボールにいれ、色粉を少しいれピンク色にする。好みで少しイチゴジャムをいれてもＯＫ（ジャムの種類をかえるだけでいろいろな味が楽しめる）。

９． 1のセルクルに7のクリームチーズ1/3をいれきれいにして冷蔵庫で少しひやす。

１０． 9が少し固まったら、イチゴジャムを全体にぬる。8のピンク色のクリームチーズをすべて入れ冷蔵庫で少し冷やす。

１１．残りのクリームチーズをいれ冷やし固める。

itigo

※写真はイメージです。

☆感想

市販のスポンジって便利ですねぇ・・。ジャムをかえるといろんな味が楽しめるってとこがいいです！

いちごジャムも簡単に作れるから、ジャムからつくっても楽しそう。